Salada de salmão defumado

modo de preparo

Junte em um recipiente a mostarda, o mel, o limão e adicione o azeite gradualmente enquanto mexe.
Acrescente a pimenta e o sal. Mexa até formar uma mistura emulsionada.
Corte as fatias de pão em rodelas e passe cream cheese com uma faca.
Coloque cada pedaço do salmão sobre essas fatias.
Molhe brevemente o salmão com o molho preparado e adicione um folha de dill em cima de cada um. Reserve.
Tempere a alface com todo o molho e posicione-a no centro do prato de servir.
Espalhe as rodelas de pão com salmão envolta da alface no prato e salpique as folhas com alcaparras.
Sirva imediatamente. Bom apetite.

anote aí...

Os vinhos ideais para harmonizar com o sua salada de salmão defumado são os espumantes brut e rosés. Os vinhos Veuve Tailhan Blanc de Blancs e o Aphros Pan rosé vão garantir o toque especial na sua refeição.

Confira também outras receitas com salmão para tornar qualquer refeição sofisticada e saborosa!

veja mais receitas

Salada Salmão

Tem dúvidas sobre esta receita?

Faça sua pergunta e nossa equipe irá te responder!

Perguntas e Respostas (1)

Joao 08/07/2025

Como defumar o salmão para salada?

Equipe Receiteria

Para defumar o salmão para a salada, você pode usar um defumador caseiro ou a técnica de defumação a frio. Tempere o salmão com sal, açúcar e especiarias, deixe descansar por algumas horas e então defume por cerca de 1-2 horas a uma temperatura baixa. Lembre-se de retirar a pele antes de adicionar o salmão à salada.