Salada proteica

Salada proteica

Testada por Carlos Lopes publicada em 23/04/2025
2 porções
10min
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Essa é uma opção de salada que vai bem como prato principal leve ou acompanhamento! Se quiser preparar com antecedência, lembre-se apenas de deixar o molho separado e só misturá-lo na hora de servir, para manter a salada fresca.

Ingredientes da salada

Ingredientes do molho

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes da salada.

    Receiteria

    Separe os ingredientes e higienize o que for necessário! Corte as folhas da alface em tiras não muito fininhas. Descasque e rale a cenoura na parte grossa do ralador. Escorra o milho e reserve. Retire as sementes e pique o tomate em cubinhos. Pique o pepino da mesma maneira;
  2. Uma tigela com todos os ingredientes juntos.

    Receiteria

    Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes que foram pré-preparados. Acrescente também o frango desfiado e reserve;
  3. Um pote com o molho da salada.

    Receiteria

    Em um recipiente separado, adicione o iogurte natural, o suco do limão, o azeite e as ervas finas. Misture tudo muito bem até que o molho fique homogêneo;
  4. Molho sendo adicionado à tigela com os outros ingredientes.

    Receiteria

    Despeje sobre a salada e mexa delicadamente, até que todos os ingredientes estejam envolvidos;
  5. Um prato contendo salada proteica.

    Receiteria

    Sirva imediatamente para manter a crocância dos ingredientes. Um prato saudável e saboroso!

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Essa saladinha fresca é ótima para variar o cardápio com muitos nutrientes. Se você ama saladas, pode consumir uma porção grande, pois essa receita rende cerca de 230 gramas. Mas, se preferir dividir com mais uma pessoa, também é uma ótima ideia!

O frango é uma proteína excelente para que você fique bem saciado. No entanto, é possível substituí-lo por atum, se preferir. E se quiser um preparo ainda mais refrescante, acrescente hortelã no molho. Finalize com lascas de amêndoas e tenha um prato crocante e delicioso.

As saladas são essenciais para compor refeições nutritivas e coloridas. Para conferir mais variedades desse prato indispensável para qualquer dieta, veja nossa seleção de saladas fit e tenha uma alimentação muito mais saudável!

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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