Salame de chocolate

Salame de chocolate

Feito com por Rodrigo Vilasbôas 8 porções 45min

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, o Nescau, o chocolate em pó, leve-a ao fogo alto e mexa;
  3. Receiteria

    Assim que começar a ferver, reduza o fogo para a temperatura média e continue cozinhando até a mistura ficar firme e soltar da panela;
  4. Receiteria

    Deixe o brigadeiro por 15 minutos no congelador ou 30/40 minutos na geladeira a fim de que ele esfrie;
  5. Receiteria

    Quebre as bolachas em pedaços grandes;
  6. Receiteria

    Quando o brigadeiro ficar morno, junte as bolachas picadas a ele, misture e espere esfriar mais;
  7. Receiteria

    Unte uma bancada com manteiga e passe-a em suas mãos também;
  8. Receiteria

    Coloque o brigadeiro sobre a bancada e enrole-o, como se fosse um salame;
  9. Receiteria

    Enrole o salame em um plástico filme e leve-o à geladeira por cerca de 1 hora;
  10. Receiteria

    Retire o papel filme, corte e sirva. Bom apetite!
Rodrigo Vilasbôas
receita aprovada por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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dicas do receiteria

Caso queira deixar seu salame de chocolate ainda mais crocante, adicione castanhas à receita. Além do mais, antes de cortar, você pode passá-lo no leite em pó para que ele fique ainda mais gostoso e bonito. Aproveite!

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Chocolate

comentários

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2 Comentários
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Francisca Andréia

De dá água na boca. parabéns

Pedro S.

Então é basicamente uma palha italiana em formato de salame.