A carne-seca muda o salpicão tradicional e deixa o prato com um sabor mais marcante. A mistura continua cremosa e colorida, mas ganha mais presença com esse ingrediente, funcionando bem para variar o acompanhamento em almoços especiais.
Ingredientes
4porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, coloque a carne seca, a cenoura, o repolho, o salsão, a maçã, o vinagre e misture;
Receiteria
Regue com azeite e tempere com sal e pimenta;
Receiteria
Misture bem e deixe descansar por alguns minutos;
Receiteria
Acrescente a maionese, misture bem e leve para a geladeira até a hora de servir;
Rica em proteínas, ajudando na manutenção muscular. A presença de potássio é um bom ponto para a saúde cardiovascular. Contudo, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.7g
11.8%
gorduras saturadas
2.3g
11.5%
colesterol
0g
0%
sódio
1134.4mg
47.3%
carboidratos
5g
1.7%
fibras
1g
4%
açúcares totais
1g
2%
proteínas
17.7g
35.4%
vitamina C
8mg
8.9%
cálcio
19.6mg
1.5%
ferro
1.81mg
12.9%
potássio
261.7mg
5.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
