Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Separe os ingredientes na bancada para agilizar o preparo. A receita rende molho para mais de um sanduíche, então se não quiser fazer mais que um, reserve o molho para outros preparos na geladeira em pote hermético;
Receiteria
Para o molho pesto, em um multiprocessador, adicione o azeite, as folhas de manjericão, o parmesão ralado, as amêndoas, o alho, a pimenta e o sal. Bata até obter uma pasta homogênea. Reserve;
Receiteria
Depois, passe manteiga em um dos lados de uma fatia de pão;
Receiteria
Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque essa fatia com a camada de manteiga virada para baixo;
Receiteria
Passe uma camada de molho pesto no pão e, em seguida, acrescente o parmesão fatiado por cima;
Receiteria
Feche o sanduíche com a outra fatia de pão e espalhe manteiga na parte que ficou para cima;
Receiteria
Tampe e deixe grelhar por cerca de 5 minutos ou até que o queijo comece a derreter no fogo baixo;
Receiteria
Destampe a frigideira, vire o pão e toste o pão por mais 5 minutos, ou até dourar;
Receiteria
Desligue o fogo e sirva o pão quentinho. Bom apetite!

anote aí...

O preparo desse sanduíche é bem rapidinho e combina bem com sucos em geral. Sugerimos fazer a receita com o Pão de Forma Castanha e Quinoa da Kim, que é tão saudável quanto saboroso! Os pedacinhos crocantes na casca adicionam uma textura que faz toda a diferença.

Se quiser, você pode acrescentar tomates e outros queijos ao seu sanduíche de frigideira com molho pesto e parmesão. Para mais cremosidade, uma opção é misturar queijo gorgonzola ou ricota. Incorpore ainda um toque de pimenta calabresa para um sabor mais picante.

Quer mais ideias deliciosas e práticas como essa? Confira agora estas receitas de lanches rápidos maravilhosas! Nossa seleção conta com os melhores preparos feitos com pães e tortilhas, perfeitos para o café da manhã ou da tarde.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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