Sopa de frango com risoni

Sopa de frango com risoni

31min

3 porções
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Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1 cebola picada
  • Alho-poró picado a gosto
  • Salsão picado a gosto
  • 2 cenouras picadas
  • Frango grelhado desfiado a gosto
  • Água quente para cozinhar
  • 1/4 de xícara de risoni
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Parmesão ralado a gosto

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Modo de preparo

  1. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
  2. Acrescente o alho-poró e o salsão e continue refogando.
  3. Por último, inclua a cenoura e o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  4. Adicione água quente suficiente para cobrir os legumes e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  5. Coloque o risoni na panela e cozinhe de acordo com as indicações do fabricante.
  6. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  7. Sirva com parmesão ralado.

Receita de @comidinhas.da.je