4 porções
70min
ingredientes da sopa
ingredientes do tofupiry
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modo de preparo
- Refogue a cebola picada no azeite com sal.
- Adicione os temperos e o alho e refogue mais um pouco.
- Acrescente a proteína de soja e deixe fritar por alguns minutos.
- Inclua o molho de tomate, o caldo de legumes e deixe ferver.
- Experimente os temperos e ajuste com o açúcar se estiver muito ácido.
- Reduza o fogo e coloque a massa de lasanha. Cozinhe até ficar ao dente.
- Enquanto isso, bata todos os ingredientes do tofupiry até virar um creme.
- Desligue o fogo e inclua o espinafre picado. Misture tudo.
- Acrescente o tofupiry e jogue manjericão por cima.
- Bom apetite!.
receita de @vgthais
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anote aí...
A sopa de lasanha é perfeita para quem ama massas e vai muito bem no inverno. A parte mais importante do preparo é ficar atento ao cozimento dos ingredientes e ao ponto do tempero, por isso, é necessário provar ao longo do processo. Se for preciso, inclua mais água.
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