modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes da sopa de lentilha com cenoura e especiarias;
Receiteria

Em uma panela de pressão, refogue o bacon picadinho;
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Acrescente o azeite, a cebola, o alho picado e o açafrão. Deixe fritar mais um pouco;
Receiteria

Adicione os dois alhos inteiros, a lentilha (sem a água) e a cenoura. Misture bem;
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Coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos após pegar pressão;
Receiteria

Deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o tomate, a salsinha e misture;
Receiteria

Confira se a lentilha está cozida e acerte o tempero com sal;
Receiteria

Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!

anote aí...

Essa sopa também serve como acompanhamento das refeições, ao invés de consumir o feijão carioca, você pode adicionar uma porção dessa leguminosa como refeição principal.

Você pode congelar essa sopa por até 3 meses.

Ideia diferente e gostosa, concorda? Se você quer ver mais, não deixe de conferir estas receitas de jantar simples irresistíveis.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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