Strogonoff vegetariano

Strogonoff vegetariano

6 a 8 porç. 80min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma frigideira, derreta a manteiga com o azeite e refogue a cebola.
  2. Adicione a cenoura e deixe refogar por 3 minutos.
  3. Acrescente os cogumelos. Deixe refogar mais um pouco, até que fiquem macios.
  4. Junte o conhaque e mexa bem até o álcool evaporar.
  5. Coloque o molho inglês, o molho de tomate e misture bem.
  6. Despeje o creme de leite, misture e deixe refogar por 2 minutos.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @robertagarcezreceitas

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dicas do receiteria

Caso queira, você pode utilizar o cogumelo champignon ou até fazer um mix dos dois para o seu strogonoff.

Para dar um toque a mais, finalize o prato com cheiro-verde picadinho.

E se você quiser aprender a versão clássica, confira o nosso strogonoff tradicional superdelicioso.

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Strogonoff Vegetarianas

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