10 unidades
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o leite até ferver.
- Bata gemas com metade do açúcar, raspas de limão e farinha.
- Despeje o leite quente por cima, batendo sem parar.
- Leve a mistura ao fogo e mexa constantemente até obter um creme consistente.
- Peneire, junte manteiga e suco de limão.
- Misture até ficar homogêneo e reserve.
- Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e bata até ficar brilhante.
- Misture delicadamente ao creme de limão e coloque nos ramequins untados.
- Leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno e sirva! Bom apetite.
receita de @otaviabolos
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