Suspiros fantasmas

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Bata as claras em neve na batedeira;
3. 

   Receiteria

   Quando elas atingirem o ponto, gradualmente adicione os açúcares;
4. 

   Receiteria

   Pause algumas vezes e raspes as laterais para retirar o açúcar que sobrou;
5. 

   Receiteria

   Bata até atingir um ponto bem firme: quando levantar o batedor o bico que formar deve ser firme;
6. 

   Receiteria

   Transfira para um saco de confeitar e disponha em uma assadeira com tapete de silicone ou papel manteiga;
7. 

   Receiteria

   Para fazer os fantasminhas, você deve colocar o saco de confeitar bem rente a assadeira, aperte até sair a quantidade que você desejar. Depois pare de pressionar e puxe, assim vai formar o biquinho final do fantasma;
8. 

   Receiteria

   Leve para o forno preaquecido a 90 ºC por cerca de 1 hora. Assim que os suspiros ficarem prontos e esfriarem, desenhe os rostinhos utilizando um pincel bem fino com o corante em gel preto;
9. 

   Receiteria

   Agora é só servir! Bom apetite.