Maçã envenenada de Halloween

Name: Maçã envenenada de Halloween
Total time: 15 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar; 1/4 de xícara de chá de água; 1/2 xícara de chá de glucose de milho; 1 colher de café de corante em gel na cor preta; 6 maçãs verdes higienizadas e em temperatura ambiente; 6 palitos de churrasco ou de sorvete

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2 xícaras de chá de açúcar
1/4 de xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de glucose de milho
1 colher de café de corante em gel na cor preta
6 maçãs verdes higienizadas e em temperatura ambiente
6 palitos de churrasco ou de sorvete

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, a água, a glucose, o corante e misture bem.
Leve para o fogo alto e deixe ferver.
Assim que começar a ferver, diminua o fogo e não mexa.
Deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até engrossar e atingir o ponto de bala: com uma colher, despeje um pouco do caramelo em uma superfície fria e assim que esfriar, deve endurecer como uma bala.
Passe as maçãs para uma superfície lisa, forrada com papel manteiga e espete os palitos na parte de cima de cada.
Com cuidado, banhe cada maçã no caramelo e deixe descansar no papel manteiga até esfriar e endurecer.
Agora é só servir. Bom apetite .

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