Toast de ovos e cogumelos

Modo de preparo

1. Em uma sanduicheira, torre a fatia de pão e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga, junte os cogumelos e refogue até dourar.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture bem e reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta mais manteiga e adicione os ovos batidos com sal.
5. Frite em fogo baixo até os ovos ficarem no ponto de sua preferência, mexendo sempre.
6. Coloque os ovos mexidos sobre a torrada e cubra com os cogumelos.
7. Finalize com o azeite, a cebolinha e mais pimenta-do-reino.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @chefhelena