Toast de salmão
Ingredientes
- 1 fatia de pão sourdough
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1/4 abobrinha italiana
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3 colheres de sopa de boursin de ovelha
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Azeite a gosto
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50 gramas de salmão
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1 limão
Modo de preparo
- Corte a fatia do sourdough e toste na frigideira sem gordura.
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Fatie a abobrinha em lâminas finas usando.
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Em uma vasilha, coloque o boursin e tempere com sal, pimenta e azeite.
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Passe a pasta de boursin na fatia de pão, acomode as fatias de abobrinha crua e na sequência as fatias de salmão cru por cima.
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Finalize com algumas gotas e raspe do limão. Bom apetite.