Torta de banana sem lactose

Torta de banana sem lactose

52min

15 porções
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Ingredientes

  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 5 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
  • 2 colheres de sopa de psyllium
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela em pó a gosto
  • 4 colheres de açúcar mascavo ou demerara

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Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque os ovos, duas bananas, o óleo de coco, o cacau, a canela e bata até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a aveia, o psyllium, o fermento e misture delicadamente.
  3. Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo baixo.
  4. Despeje esse calda em uma forma acomode as outras duas bananas cortadas em rodelas ou fatias e finalize com a massa por cima.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por meia hora.
  6. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @cinthianara_nutri