Um doce crocante e cremoso ao mesmo tempo, essa torta farofa de banana é perfeita para um chá da tarde com café fresquinho. Prefira utilizar bananas maduras e docinhas para um visual e sabor sem igual. Confira e prepare para sua família!
Ingredientes da farofa
12fatias
Conversor de Medidas
Ingredientes da massa líquida e montagem
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes necessários para fazer a torta farofa de banana e preaqueça o forno a 180 ºC;
Receiteria
Comece preparando a farofa. Em um recipiente grande adicione a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, o sal e o fermento. Misture até virar uma farofa e reserve;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite e o leite condensado, a essência de baunilha e por fim, o amido de milho. Bata tudo até ficar bem homogêneo;
Receiteria
Para a montagem da torta, unte uma forma de 23x33 cm com manteiga e polvilhe farinha. Em seguida, adicione metade da farofa na forma e aperte bem com uma espátula;
Receiteria
Corte as bananas em rodelas e acomode-as na forma sobre a farofa;
Receiteria
Acrescente a massa líquida;
Receiteria
Finalize com a outra metade da farofa e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 1 hora ou até ficar levemente dourada;
Receiteria
E está pronta. Corte os pedaços e sirva aos seus convidados com um cafezinho!
Boa opção com proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde óssea. O potássio presente auxilia na função muscular e equilíbrio de fluidos. Aprecie com atenção ao sódio, especialmente se controlar a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.2g
4.9%
gorduras saturadas
1g
5%
colesterol
0g
0%
sódio
127.2mg
5.3%
carboidratos
53.9g
18.0%
fibras
1.5g
6%
açúcares totais
10.8g
21.6%
proteínas
7.2g
14.4%
vitamina C
2mg
2.2%
cálcio
117.6mg
9.0%
ferro
0.74mg
5.3%
potássio
334.9mg
7.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa torta de banana fica fofinha e a farofa vai te conquistar! Para que ela fique bem cremosa e doce no ponto perfeito é importante que as bananas estejam bem maduras, e para uma massa ainda mais macia, experimente adicionar iogurte natural.
Dicas de Incremento
Se quiser incrementar essa receita, nozes e castanhas vão superbem e combinam com o sabor da banana, acrescente-as em pedaços na massa que fica uma delícia! Na farofa, uma pitadinha de canela também é sucesso, o sabor fará toda a diferença.
Para mais receitas docinhas como essa, é só navegar aqui pelo Receiteria, você encontra sobremesas, bolos e tortas para todos os gostos e ocasiões! O bolo de chocolate cremoso é perfeito para os amantes de chocolate e cremosidade, possui uma textura que varia entre bolo e pudim e uma calda feita com chocolate meio-amargo irresistível. Faça na sua casa e depois conta pra gente o resultado.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
