Simples e cremosa, essa torta de bolacha não exige forno nem fogão. Pode, ainda, ser adaptada conforme sua preferência. Para um doce equilibrado use chocolate em pó, mas, caso prefira achocolatado, também fica uma delícia!
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize todos os ingredientes em sua bancada. Triture algumas bolachas e reserve para usar na decoração;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o creme de leite e acrescente o chocolate (ou achocolatado) em pó aos poucos. Misture bem até atingir uma cor e consistência homogêneas;
Receiteria
Em um refratário (20x15x5 cm), faça uma camada do creme de chocolate;
Receiteria
Adicione uma segunda camada de bolachas, posicionando-as lado a lado. Se sobrar espaços entre as bolachas, corte pedaços menores delas e encaixe-as, preenchendo toda a forma;
Receiteria
Repita as camadas, intercalando creme e bolacha, até finalizar com o creme por cima;
Receiteria
Cubra o refratário e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar bem. Na hora de servir, polvilhe as bolachas trituradas sobre a torta e aproveite!
Boa opção para quem busca fibras, ajudando na digestão. Contém cálcio, benéfico para os ossos. O teor de lipídeos é significativo, saboreie sem exagero. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlá-lo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.6g
20.9%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
85.1mg
3.5%
carboidratos
12.3g
4.1%
fibras
3.1g
12.4%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
3.2g
6.4%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
42.1mg
3.2%
ferro
0.05mg
0.4%
potássio
63.2mg
1.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa torta de bolacha de chocolate é perfeita para quem quer matar aquela vontade de um docinho mas não tá afim de investir muito tempo em uma receita – o seu preparo é de poucos minutos e os ingredientes são básicos, que você provavelmente já terá em casa. Ela é perfeita para servir no café da tarde com um espresso sem açúcar, o equilíbrio de sabores é delicioso.
Escolha do Chocolate
O chocolate deve ser escolhido pensando no seu paladar: se preferir a torta mais docinha, o achocolatado funciona bem. Mas, se for mais fã dos doces mais intensos e menos adocicados, opte pelo chocolate em pó 50% ou 70% cacau.
Opções de Finalização
Para a finalização, utilizamos bolachas trituradas, mas raspas de chocolate, chocolate em pó polvilhado e morangos também são ótimas opções.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
