Torta de floresta negra vegana

Ingredientes

250 gramas de bolacha recheada
1 colher de sopa de óleo de coco para dar liga
300 gramas de chocolate meio amargo vegano
140 ml de leite vegetal
2 colheres de sopa de calda de cereja
1/4 xícara de chá açúcar
1/4 xícara de chá leite vegetal gelado
1 colher de sopa de emulsificante
Cerejas para decorar

Modo de preparo

Processe a bolacha recheada com o óleo de coco.
Acomode em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
Retire do forno e espere esfriar.
Misture o chocolate, o leite de coco e a calda de cereja em uma tigela.
Leve ao micro-ondas por 2 minutos para derreter e misturar.
Despeje sobre a base da torta e deixe na geladeira por 4 horas.
Misture o açúcar, o leite e o emulsificante até obter consistências de chantilly.
Despeje sobre a torta, decore com cerejas e está pronta para servir.

dicas do receiteria

A receita não tem muito segredo, mas você pode trazer outros itens para decorar sua torta, como folhas de hortelã e morangos. Sabendo disso, aproveite e vá conferir também as outras receitas veganas deliciosas, doces e salgadas, perfeitas para experimentar novos sabores.