Mousse floresta negra

Name: Mousse floresta negra
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 gramas de chocolate 70% cacau; 395 gramas de leite condensado; 200 gramas de creme de leite; 1 colher de café de licor de rum; 100 gramas de cerejas em calda

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100 gramas de chocolate 70% cacau
395 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
1 colher de café de licor de rum
100 gramas de cerejas em calda

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
Quando levantar fervura, adicione o creme de leite, licor de rum e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Desligue o fogo e espere esfriar.
Em um recipiente, faça uma camada fina de mousse.
Por cima, coloque parte das cerejas.
Repita esse processo, intercalando camadas de mousse e cereja, até acabarem os ingredientes.
Por último, finalize decorando com cerejas.
Agora é só servir! Bom apetite.

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