Tem diferença na massa se usar batedeira ao invés de liquidificador?

Ao bater a massa na batedeira, a sua torta ficará mais leve e macia. Enquanto no liquidificador ela ficará um pouco mais úmida e firme.

Torta de frango superfácil

Modo de preparo do recheio

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Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola e o alho;
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Coloque o tomate, misture e deixe fritar um pouco;
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Junte o colorau, o sal, a pimenta, o milho, a ervilha e misture mais;
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Incorpore o frango e deixe o molho que se formou secar um pouco;
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Finalize com o cheiro-verde, mexa, desligue o fogo e reserve.

Modo de preparo da massa e finalização

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No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho, o sal e bata até misturar;
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Com o liquidificador ainda batendo, acrescente a farinha gradualmente;
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Acrescente o fermento e bata somente para misturar, na função “pulsar” do liquidificador;
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Em uma forma média untada e enfarinhada, despeje metade da massa e espalhe bem, forrando todo o fundo;
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Coloque o recheio espalhando por toda a massa;
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Despeje o restante da massa por cima, espalhe bem e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 50 minutos;
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Agora é só servir. Aproveite!

anote aí...

Adicione uma camada de requeijão cremoso, por cima do recheio antes de cobrir com a última camada de massa, traz uma cremosidade deliciosa para a receita.

Você também pode adicionar 1 colher de sopa de curry para um recheio mais perfumado e intenso.

Sirva com um suco gelado e acompanhado de uma salada de folhas.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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