Torta de frango com catupiry sem glúten

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, a manteiga gelada em cubos e misture.
2. Faça um buraco, coloque o iogurte, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Abra 2/3 da massa, coloque no fundo de uma forma untada, faça furinhos e reserve.
4. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e dê uma leve dourada.
5. Adicione o frango e deixe cozinhar.
6. Acrescente o extrato de tomate, o ketchup, as ervas secas, a cebola em pó e misture.
7. Tempere com sal, pimenta e misture bem.
8. Coloque três dedos de água para raspar o fundo.
9. Junte o requeijão e misture até ficar cremoso.
10. Por fim, coloque a salsinha picada e misture.
11. Coloque metade do recheio sob a massa e faça um buraco no meio.
12. Despeje o Catupiry na cavidade e cubra com o restante do frango.
13. Nas bordas da massa, pincele clara de ovo.
14. Abra o restante da massa e cubra a torta.
15. Pincele a tampa com ovo e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quarenta e 5 minutos.
16. Agora é só servir! Bom apetite.