Torta de limão-siciliano simples

Ingredientes da massa

1 pacote de bolacha tipo Maisena
100 g de manteiga em temperatura ambiente

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
150 g de requeijão cremoso
Suco de 2 limões-sicilianos

Modo de preparo

Para a massa, em um processador, adicione as bolachas, a manteiga e bata até triturar bem e formar uma farofinha úmida.
Transfira para uma forma redonda de fundo removível, aperte bem a farofa no fundo e nas laterais.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos. Reserve.
Para o recheio, no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o requeijão, o suco de limão e bata por cerca de 5 minutos.
Despeje o recheio na massa, cubra com papel filme, leve para a geladeira até firmar e gelar.
Agora é só servir. Bom apetite.

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