Torta de Oreo com mousse de limão

Modo de preparo da base

Pique o chocolate em pedacinhos e coloque em um recipiente adequado para microondas.
Junte a manteiga e derreta de 30 em 30 segundos.
Misture entre os intervalos, para ficar bem homogêneo. Reserve.
Em um processador processador, triture as bolachas inteiras (incluindo o recheio).
Quando as bolachas já estiverem completamente trituradas, tendo se transformado em farinha, acrescente a mistura de manteiga com chocolate e misture bem.
Transfira essa massa para um refratário de vidro ou forma de fundo removível.
Com o auxílio de uma colher, nivele bem, formando a base da torta. Reserve.

Modo de preparo da mousse

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até atingir a consistência cremosa de mousse.
Distribua a mousse por cima da base de bolachas e nivele bem com a ajuda de uma espátula.
Finalize com as raspas de limão e as bolachas Oreo trituradas grosseiramente para decorar.
Leve para gelar e deixe até ficar firme.
Depois, é só se recompensar com uma fatia generosa dessa delícia gelada! Aproveite.

dicas do receiteria

Super fácil, rápida de fazer e deliciosa, com o equilíbrio certo de cores (uma combinação de preto e branco linda!) e sabores (o doce do Oreo com o azedinho do limão), essa torta de Oreo com mousse de limão é refrescante e cremosa na medida certa.

Perfeita para se presentear em um dia daqueles que bate a vontade de um docinho, mas você não quer passar horas na cozinha em um preparo elaborado.

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