Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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No liquidificador, coloque o leite condensado, a ricota, o leite, o amido de milho, o açúcar, as gemas e bata tudo até atingir uma massa homogênea;
Receiteria
Coloque a massa em uma tigela, acrescente as raspas de laranja e reserve;
Receiteria
Bata as claras em neve em uma batedeira;
Receiteria
Com delicadeza, misture as claras em neve com a massa;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma untada, leve-a ao forno pré-aquecido a 180º graus e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que fique firme e douradinha;
Receiteria
Desenforme, assim que esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro (caso queira) e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

18.1 calorias

51.5g proteínas

98.9g gorduras

15.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 18.1

Gorduras totais	98.9g	126.8%
Gorduras saturadas	74.6g	373.0%
Sódio	74.6mg	3.2%
Carboidratos	15.9g	5.8%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	35.7g	11.9%
Açúcares totais	10.4g	0
Proteínas	51.5g	103%
Vitamina C	17.7mg	19.7%
Cálcio	46.7mg	3.6%
Ferro	3.7mg	20.6%
Potássio	10.9mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode polvilhar leite em pó junto com o açúcar de confeiteiro, além de que, uma calda de laranja é uma boa opção para deixar sua torta ainda mais saborosa.

Para desenformar com mais facilidade, coloque a torta na geladeira antes de fazer isso. Capriche e aproveite!

Quer aprender mais opções? Venha conhecer estas receitas de torta de ricota doces, com legumes ou com carne.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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