Torta falsa de chocolate

Torta falsa de chocolate

45min

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Ingredientes do bolo

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/3 xícaras de chocolate em pó
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícaras de óleo
  • 1/3 de xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícaras de chá-preto (infusão)
  • 2 ovos
  • 1/2 colher sopa de fermento

Ingredientes da ganache

  • 100 gramas de chocolate
  • 100 gramas de creme de leite UHT

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Modo de preparo do bolo e da ganache

  1. Na tigela da batedeira, peneire a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o sal. Misture bem.
  2. Junte o óleo, ovos, chá e iogurte natural.
  3. Bata em velocidade média por 3 minutos. Misture o fermento.
  4. Despeje em uma forma de bolo inglês untada.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.
  6. Para a ganache, pique o chocolate e adicione o creme de leite.
  7. Leve ao micro-ondas por 30 segundos e mexa.
  8. Repita o processo até dar o ponto.

Montagem

  1. Esfarele o bolo e misture a ganache.
  2. Coloque metade da mistura em uma forma de fundo removível e nivele.
  3. Modele a outra parte e distribua por cima.
  4. Polvilhe cacau em pó para decorar.
  5. Tudo prontinho, agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @goriahuk