Torta mousse de limão com chocolate

Ingredientes da massa

200 gramas de bolacha maisena triturada no processador ou liquidificador (até virar uma farofa)
100 gramas de manteiga sem sal derretida

Ingredientes da mousse

1 lata de leite condensando
1 caixa de creme de leite
Suco de 2 ou 3 limões

Ingredientes da ganache

400 gramas de chocolate meio amargo
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de licor ou whisky

Modo de preparo da massa

Misture bem os ingredientes e forre uma forma de fundo removível.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 8 minutos.

Modo de preparo do creme

Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
Adicione o suco de limão aos poucos.
Quando o creme estiver liso e firme, despeje sobre a massa já fria.
Deixe na geladeira por 2h.

Modo de preparo da ganache

Derreta o chocolate.
Misture a manteiga e o creme de leite.
Por último coloque o licor ou whisky.
Espalhe sobre o recheio e retorne para a geladeira por mais 2h.
Desenforme e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

A torta mousse de limão com chocolate é ótima para deixar o dia mais refrescante e, ao mesmo tempo, mesclar o azedinho do limão com o doce do chocolate. Para a massa, existem opções que incluem, além da manteiga, o ovo, com o objetivo de deixá-la mais maleável, mas a opção biscoito maisena e manteiga também é ótima.

Gostou dessa receita deliciosa? Não esqueça de conferir também nossa tradicional receita de Torta de limão