Tortilha vegana de farinha de mandioca

4 porções 30min

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 xícara de chá de água
1/2 colher de chá de sal
Cúrcuma a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes secos e um fio de azeite em uma tigela.
Aqueça a água, jogue nos secos e mexa com uma colher até a água ser absorvida.
Transfira a massa para uma bancada e sove de 2 a 3 minutos.
Divida em 4 porções e abra cada uma o mais fino que conseguir.
Utilize um prato ou tampa para cortar a massa redonda.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo alto e coloque uma tortilha.
Espere dourar e vire.
Repita o processo até os discos acabarem.
Agora é só rechear e servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

As tortilhas podem ser refrigeradas por no máximo 7 dias. Você também pode congelar, mas a massa fica mais enrijecida e pode quebrar com facilidade, então congele os discos sem dobrar. Aqueça a massa antes de usar para ganhar maleabilidade.

Sempre é bom ter opções de lanchinhos, não é mesmo? Por isso, aprenda outras receitas de lanches veganos para explorar o sabor.