Trufas de café e caramelo

6 porções 120min

Ingredientes

180 gramas de chocolate 70% cacau
75 gramas creme de leite fresco
50 gramas caramelo salgado
2 colheres de sopa de whisky (opcional)
1 colher de sopa de manteiga
40 ml de café expresso Baggio Aromas Caramelo

Modo de preparo

Em fogo baixo, derreta o chocolate com o creme de leite fresco até virar uma ganache.
Acrescente o caramelo, misture e desligue o fogo.
Inclua os outros ingredientes aos poucos e mexa até tudo incorporar bem.
Transfira a mistura para um recipiente fundo.
Cubra com plástico filme e leve para a geladeira.
Deixe esfriar até ficar consistente.
Enrole e decore como preferir.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Além de deliciosa, essa receita fica linda e é perfeita para servir em ocasiões especiais. Por isso, você pode soltar a imaginação e decorar as suas trufas com coco ralado, leite Ninho, cacau em pó, caramelo e até mesmo flor de sal.
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