Ingredientes da carne moída
Ingredientes do arroz
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Modo de preparo da carne moída
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Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola até ela murchar;
Receiteria
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Acrescente o alho e refogue até dourar;
Receiteria
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Coloque a carne moída e deixe cozinhar bem até ela ficar marronzinha;
Receiteria
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Tempere com o curry, páprica, sal, pimenta, salsinha e misture bem;
Receiteria
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Acrescente o pimentão, o tomate, as azeitonas, o molho de tomate, o cheiro verde, misture e deixe cozinhar até engrossar o molho.
Receiteria
Arroz cremoso e montagem
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Em um recipiente, adicione o requeijão, os ovos, o parmesão ralado e misture;
Receiteria
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Junte o arroz, o presunto e misture bem;
Receiteria
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Em um refratário (que possa ir ao forno), forre o fundo com o arroz e depois faça uma camada de carne moída;
Receiteria
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Repita o processo até encher a sua travessa com uma última camada de carne moída;
Receiteria
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Salpique o queijo ralado e o orégano por cima;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Usando a mesma receita do arroz cremoso é possível adaptar para outros recheios a sua escolha.
Sempre que for sobrando um pouco de arroz, é possível ir congelando até ter o suficiente para esta receita.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Arroz de forno com frango fácil
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Ana Paula Bonifácio
28/01/2025
