Bolo de cenoura sem glúten

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Coloque as cenouras e o óleo em um liquidificador e bata até homogeneizar;
3. 

   Receiteria

   Acrescente os ovos, o açúcar e bata novamente;
4. 

   Receiteria

   Adicione a farinha, o polvilho, o sal e continue batendo;
5. 

   Receiteria

   Junte o fermento e misture com uma colher;
6. 

   Receiteria

   Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 a 40 minutos. Certifique-se de que está cozido e reserve;

Modo de preparo da calda e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Leve uma panela ao fogo baixo, adicione o chocolate picado e o leite, e mexa até atingir uma calda brilhante e espessa;
3. 

   Receiteria

   Espalhe a calda sobre o bolo;
4. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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