8 receitas de bolo gelado de abacaxi para deixar os seus dias mais doces

Escrito por Mariana Sanches

Nada mais gostoso no calor do que uma sobremesa bem gelada e refrescante, não é mesmo? E se você pensou em sorvete está bem enganado! O bolo gelado de abacaxi é uma ótima opção de doce para o verão.

Saboroso, cremoso e muito fácil de fazer, esse bolo é aquela opção perfeita para comer acompanhado de uma bebida bem refrescante! Confira as melhores receitas deste bolo de abacaxi para se apaixonar!

1. Bolo gelado de abacaxi com coco

Esta receita, além de muito prática, possui um sabor incrível que deixa qualquer um de queixo caído. Aqui, o sabor do coco combina perfeitamente com o do abacaxi e dá um sabor todo especial para a receita! Confira.

2. Bolo gelado de abacaxi com geleia de abacaxi

Com gostinho de infância, esse bolo vai te surpreender pela praticidade de preparo. O toque especial fica por conta da geleia de abacaxi, que deixa o doce ainda mais saboroso e com uma textura incrível. Dica: corte o bolo em fatias, embrulhe-as em papel alumínio e leve para a geladeira antes de servir!

3. Bolo de abacaxi gelado com creme belga

E se você está procurando um bolo mais sofisticado, então aposte nessa receita. Perfeito para servir em ocasiões especiais, como uma festa de aniversário, essa versão de bolo gelado de abacaxi leva um delicioso creme belga! Confira o passo a passo e aproveite!

4. Bolo gelado de abacaxi com coco simples

Quem prefere simplicidade vai adorar esta receita! Então lápis e papel na mão para anotar os ingredientes necessários: ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, fermento químico, abacaxi, água, leite condensado, creme de leite, amido de milho e coco ralado.

5. Bolo gelado de abacaxi com coco e chantilly

Um pouco mais elaborado, esse bolo é feito em cinco passos: a massa do bolo, o recheio de abacaxi, o creme, a calda e a cobertura. O segredo? Acompanhar o passo a passo certinho, com muita paciência e carinho! O resultado final é de cair o queixo!

6. Bolo gelado de abacaxi em pedaços

Ovos, açúcar, leite, farinha de trigo, fermento químico, abacaxi em cubos, leite condensado, creme de leite, leite de coco caseiro, coco ralado e água. Esses são os ingredientes necessários para preparar um bolo gelado de abacaxi que vai deixar todo mundo pedindo bis.

7. Bolo gelado de abacaxi com marshmallow

Quem gosta de marshmallow vai simplesmente amar esse bolo gelado de abacaxi. Aqui, a base é um delicioso pão de ló clássico e bem fofinho, que é umedecido por calda de abacaxi natural. O recheio fica por conta de um creme belga com pedacinhos da fruta e a cobertura, claro, de marshmallow caseiro maçaricado. Não tem como dar errado, não é mesmo?

8. Bolo gelado de abacaxi sem glúten e sem lactose

Sem glúten e sem lactose, esse bolo é perfeito para quem é alérgico! Então tenha em mãos grão-de-bico, ovos, açúcar, óleo, banana, essência de baunilha, sal, farinha de amêndoas, polvilho doce, fermento em pó, abacaxi, canela, leite de coco, coco ralado e amido de milho. Você vai se surpreender!

Mesmo sendo fácil de ser feito, o bolo gelado de abacaxi fica maravilhoso. É uma ótima opção para quando você quer um docinho diferente e muito gostoso. Você também pode se interessar por receitas de creme de abacaxi, um clássico que conquista muita gente.

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