7 receitas de chiclete de camarão que vão derreter na boca

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O chiclete de camarão é um prato supercremoso para degustar e impressionar seus convidados. Ele é composto por um camarão imerso em um creme saboroso, e a mistura é coberta com camadas suculentas de queijo, trazendo uma textura incrível. Que tal fazer o prato hoje mesmo com essa seleção de receitas deliciosas?

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1. Chiclete de camarão simples

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Ingredientes

  • 1 kg de camarão
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • Cebolinha
  • Coentro
  • Salsa
  • 1 fondor
  • 1 copo de requeijão
  • Mussarela
  • Azeite de dendê
  • Azeite
  • Sal

Modo de preparo

  1. Limpe o camarão e tempere com sal. Reserve;
  2. Amasse os dentes de alho e refogue com azeite de dendê;
  3. Pique a cebola em pequenos pedaços e doure em outra panela com fios de azeite;
  4. Assim que a cebola estiver dourada, acrescente os dentes de alho refogados;
  5. Despeje o camarão na panela e acrescente o tempero fondor. Mexa bem;
  6. Corte o tomate em cubinhos e insira na panela;
  7. Depois de alguns minutos, acrescente o requeijão, a cebolinha, o coentro e a salsa;
  8. Cubra a mistura com fatias de queijo mussarela;
  9. Assim que derreter, sirva quente.

2. Chiclete de camarão cremoso

Ingredientes

  • 500 g de camarão limpo
  • 250 g de mussarela picada
  • 100 g de molho de tomate
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo
  • Orégano
  • Sal

Modo de preparo

  1. Corte a cebola em cubinhos e doure na panela com o óleo e o alho;
  2. Despeje o molho de tomate e o camarão na panela;
  3. Tempere a mistura com sal e aguarde 2 minutos;
  4. Acrescente o creme de leite e o requeijão. Misture bem;
  5. Assim que levantar fervura, adicione o queijo e deixe ele derreter;
  6. Finalize salpicando orégano.

3. Chiclete de camarão com amido de milho

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Ingredientes

  • 2 kg de camarão cinza
  • 500 g de mussarela fatiada
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 copos de requeijão
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 limões
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 maço de coentro
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Utilize o sal e o limão para temperar o camarão e reserve;
  2. Em uma panela com azeite, doure a cebola e o alho;
  3. Despeje o camarão, o molho de tomate e a pimenta-do-reino na panela;
  4. Assim que levantar fervura, acrescente o creme de leite e o leite de coco. Misture bem;
  5. Inclua o requeijão e o coentro;
  6. Coloque a mistura em um recipiente e cubra com fatias de mussarela;
  7. Leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e batata palha.

4. Chiclete de camarão com pimenta-doce

Ingredientes

  • 500 g de camarão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colheres de sopa de requeijão
  • 1 cebola roxa
  • 3 dentes de alho
  • Queijo mussarela
  • Queijo parmesão em pedaço
  • 1/2 pimenta-doce
  • 2 tomates
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 colher de sopa de pó colorau
  • Salsinha
  • Cebolinha

Modo de preparo

  1. Tempere o camarão limpo com limão espremido, sal e pimenta-do-reino. Reserve;
  2. Em uma panela com azeite, doure a cebola roxa picada em cubinhos e os dentes de alho amassados;
  3. Acrescente a pimenta doce cortada e refogue;
  4. Insira o camarão na panela e deixe cozinhar;
  5. Pique o tomate, deixando sem pele e sem semente, e despeje na panela;
  6. Corte a salsinha e a cebolinha, criando um mix. Salpique na panela;
  7. Regue a mistura com o creme de leite;
  8. Para dar coloração, acrescente o curry e o colorau;
  9. Desligue e fogo e despeje o requeijão mexendo bem;
  10. Distribua metade da porção em um refratário;
  11. Cubra com fatias de queijo mussarela e acrescente a outra porção. Cubra novamente com mais queijo mussarela;
  12. Regue com fios de azeite e rale o queijo parmesão por cima;
  13. Leve ao forno preaquecido em potência máxima por 20 minutos ou até gratinar;

5. Chiclete de camarão com molho inglês

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Ingredientes

  • 1 kg e meio de camarão médio
  • 500 g de legumes variados picadinhos
  • 3 sachês de molho de tomate
  • 2 caixas de creme de leite
  • 150 g de queijo gorgonzola
  • 150 g de queijo mussarela ralado e fresco
  • Queijo parmesão para gratinar
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
  • Tempero de ervas a gosto

Modo de preparo

  1. Despeje em uma panela o azeite, o molho de tomate, o tempero de ervas, o molho inglês, o leite e o óleo de gergelim torrado. Misture tudo;
  2. Acrescente pedaços do queijo gorgonzola e dos legumes. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;
  3. Insira o creme de leite e o queijo mussarela ralado e mexa bem;
  4. Coloque o camarão limpo no molho cremoso;
  5. Assim que estiver cozido, desligue o fogo;
  6. Sirva com arroz branco.

6. Chiclete de camarão com leite de coco

Ingredientes

  • 200 g de camarão limpo
  • Queijo mussarela
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • Óleo dendê
  • Óleo vegetal
  • Alho
  • Limão
  • Sal rosa do himalaia
  • Pimenta-do-reino
  • Salsinha

Modo de preparo

  1. Tempere o camarão com sal rosa, pimenta-do-reino, alho e limão;
  2. Corte a cebola, o pimentão e o tomate em tiras. Doure em uma panela com o óleo vegetal e óleo de dendê;
  3. Despeje o leite de coco e o camarão temperado. Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos;
  4. Para deixar com uma textura elástica, acrescente o requeijão, o creme de leite e a mussarela ralada;
  5. Finalize salpicando salsinha e sirva com arroz branco.

7. Chiclete de camarão com queijo gratinado

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Ingredientes

  • 1/2 kg de camarão cinza
  • 3 tomates
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Tempero de carne em pó
  • Sal
  • 1/4 de copo de água

Modo de preparo

  1. Utilize a manteiga para dourar a cebola picadinha e o alho amassado;
  2. Coloque a mistura da panela no liquidificador, junto com os tomates sem semente e a água. Triture até criar um molho homogêneo;
  3. Coe o molho e despeje na panela com sal e o tempero de carne em pó. Deixe ferver por 5 minutos;
  4. Adicione o requeijão e ferva por mais 5 minutos;
  5. Em outra panela, refogue o camarão com manteiga, cebola, tempero de carne em pó e sal;
  6. Acrescente o camarão na panela com o molho de tomate;
  7. Monte o prato intercalando camadas de molho com camarão e fatias de queijo mussarela;
  8. Leve ao forno em 180 graus durante 20 minutos;
  9. Finalize com um maçarico para gratinar.

Se você ama a combinação de camarão e cremosidade, amplie seu cardápio com receitas de creme de camarão.

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