1 porção
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue a cebola no azeite.
- Acrescente 1 dente de alho e continue refogando.
- Adicione o arroz e doure um pouco.
- Coloque o caldo de legumes e tempere com sal.
- Espere ferver e abaixe o fogo.
- Cozinhe o arroz com a tampa semi-aberta.
- Quando tiver só um pouco de água, desligue o fogo e tampe.
- Em outra panela refogue o restante do alho, o tomate e a escarola.
- Tempere com sal.
- Adicione o arroz.
- Tempere com azeite e pimenta.
- Finalize com as lascas de queijo raladas. Bom apetite.
receita de @provadoseaprovados
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