Ingredientes
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receita em vídeo
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Em uma panela ferva a água e adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos;
Receiteria
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Quando elas estiverem macias, escorra a água e amasse as batatas com um garfo até formar um purê;
Receiteria
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Acrescente o sal, a farinha (peneirada) e misture até formar uma massa;
Receiteria
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Polvilhe farinha na bancada (para a massa não grudar) e coloque a misture de batata e farinha;
Receiteria
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Faça rolinhos com a massa, corte os pedaços de nhoque do tamanho que desejar e coloque eles para cozinhar em água quente;
Receiteria
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Assim que eles começarem a boiar, retire e coloque-os em um refratário;
Receiteria
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Regue uma panela com azeite e refogue o alho até dourar;
Receiteria
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Adicione o molho de tomate, o sal e deixe cozinhar por alguns minutos;
Receiteria
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Despeje o molho no refratário com o nhoque, misture e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 196.1
| Gorduras totais | 2.4g | % |
| Gorduras saturadas | 0.7g | % |
| Sódio | 574mg | % |
| Carboidratos | 40g | % |
| Fibras | 5.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 8g | |
| Proteínas | 5.9g | % |
| Vitamina C | 10.5mg | % |
| Cálcio | 33.6mg | % |
| Ferro | 1.66mg | % |
| Potássio | 270.3mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em fibras, favorece a digestão e saciedade. Potássio presente apoia a saúde do coração. Porém, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão. Saborear sem exagero para aproveitar os benefícios.
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anote aí...
Esse nhoque de batata doce fácil é uma ótima opção para almoços ou jantares especiais. Para ficar ainda mais gostoso, coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para o queijo derreter.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Nhoque de batata
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avaliações
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Verusca Scandarolli usuário
04/10/2025
Lilian
29/06/2025
Alaide
21/05/2025
Ruth morais maia
04/05/2025
Eluan
02/01/2025
Lindalva Camargo
28/09/2024
Fabiana
16/09/2024
Aldo colafranceschi
07/09/2024
Tatiani
16/07/2024
Matheus Henrique de Souza
20/04/2024
Solange
28/03/2024
Karla Giovannine
11/02/2024
Clegea
28/01/2024
Vanice
18/06/2023
Patty
01/04/2023
ELAINE CRISTINA BULHOES
03/03/2023
claudia rangel
31/01/2023
Delaila Tajú
28/09/2022
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