4 porções
40min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, o sal, a manteiga, cubra com água e misture bem.
- Tampe a panela e leve ao fogo médio e conte 15 minutos após pegar pressão.
- Assim que sair a pressão, descarte a água e transfira a mandioca para um recipiente.
- Retire os talos, os fiapos e depois amasse bem até formar um purê.
- Passe para uma panela, adicione o leite, a manteiga, o creme de leite, misture e leve para o fogo médio.
- Mexa sem parar por 2 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, misture bem e deixe cozinhar, mexendo sempre até ficar bem cremoso.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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