5 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o missô em 1 xícara de chá de água quente e reserve.
- Refogue os cogumelos na manteiga até ficarem dourados. Tire da panela e reserve.
- Na mesma panela, coloque mais manteiga e um fio de óleo e refogue a carne no fogo alto.
- Tempere com sal e pimenta. Junte o alho e cebola e refogue bem.
- Adicione o ramo de tomilho, saquê mirin, cogumelos e o missô dissolvido.
- Adicione o suco de limão, mexa e adicione o creme de leite e o amido dissolvido na água.
- Cozinhe até engrossar. Finalize com raspas de limão, mexa antes de servir.
- Salpique cebolinha ou salsinha por cima. Bom apetite.
receita de @chefhelena
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anote aí...
Se quiser, você pode variar no tipo de corte carne, como coxão mole, contrafilé ou filé mignon. Sirva um arroz branco como acompanhamento.
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