Alcatra ao molho de missô

Modo de preparo

1. Dissolva o missô em 1 xícara de chá de água quente e reserve.
2. Refogue os cogumelos na manteiga até ficarem dourados. Tire da panela e reserve.
3. Na mesma panela, coloque mais manteiga e um fio de óleo e refogue a carne no fogo alto.
4. Tempere com sal e pimenta. Junte o alho e cebola e refogue bem.
5. Adicione o ramo de tomilho, saquê mirin, cogumelos e o missô dissolvido.
6. Adicione o suco de limão, mexa e adicione o creme de leite e o amido dissolvido na água.
7. Cozinhe até engrossar. Finalize com raspas de limão, mexa antes de servir.
8. Salpique cebolinha ou salsinha por cima. Bom apetite.

receita de @chefhelena