Almôndegas de frango com aveia e purê de beterraba

Modo de preparo das almôndegas

1. Misture todos os ingredientes em um processador.
2. Quando a massa ficar homogênea, faça bolinhas.
3. Asse em forno a 180 °C em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Está pronto quando as almôndegas estiverem douradas.

Modo de preparo do purê

1. Cozinhe as batatas e a beterraba.
2. Amasse para fazer o purê.
3. Coloque em uma panela em fogo baixo.
4. Adicione a manteiga, o leite, o sal, a noz-moscada e mexa bem.
5. Quando ficar cremoso, estará pronto.
6. Sirva com as almôndegas.