Arroz à grega com presunto

Modo de preparo

Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola.
Adicione o arroz, mexa e deixe refogar mais um pouco.
Despeje a água (até cobrir todo o arroz), tempere com sal, misture e deixe cozinhar até o arroz chegar no ponto.
Após cozido, transfira o arroz para uma travessa.
Acrescente a pimenta-do-reino, a cenoura, as uvas-passas, o milho, a ervilha, o presunto, as azeitonas e misture bem.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para facilitar, você pode reutilizar um arroz que sobrou do almoço do dia anterior. Basta refogar levemente os legumes e depois adicionar o grão pronto, misturar bem e servir.

Aprenda a versão clássica conferindo o nosso arroz à grega tradicional.