Arroz cremoso com açafrão e calabresa

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o arroz, o açafrão e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente água até cobrir o arroz e deixe cozinhar até a água secar e o grão ficar cozido.
4. Em um refratário, forre o fundo com metade do arroz cozido.
5. Por cima, faça uma camada de calabresa.
6. Cubra com o requeijão e, por último, uma camada com o restante do arroz.
7. Finalize com tomatinhos-cerejas, salsinha e queijo parmesão.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.