Arroz cremoso com salsicha

Lista de ingredientes para o arroz

• 1 colher de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de arroz (lavado e escorrido)
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de chá de sal

Lista de ingredientes para o molho

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 6 salsichas picadas em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 340 g de molho de tomate
• Mussarela picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, e frite o alho até dourar;
   
   

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3. Acrescente o arroz e misture;
   
   

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4. Coloque a água, o sal, misture, tampe a panela, e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até a água secar. Depois, reserve;
   
   

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Modo de preparo do molho e finalização

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, e refogue a cebola;
   
   

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3. Adicione as salsichas, o orégano, a pimenta, o sal, o cheiro verde e misture;
   
   

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4. Acrescente o molho de tomate, mexa, tampe a panela, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
   
   

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5. Desligue o fogo, junte o arroz com o molho de salsicha, e misture;
   
   

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6. Transfira tudo para uma travessa, salpique mussarela picada por cima, e asse o arroz cremoso com salsicha em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 15 minutos;
   
   

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7. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Se preferir, você pode usar calabresa no lugar da salsicha. Além disso, sugerimos que sirva seu arroz cremoso acompanhado de torradas ou saladas. Aproveite!