Elegante e cheio de sabor, esse arroz cremoso de camarão é perfeito para ocasiões especiais. A cremosidade envolve os ingredientes de forma deliciosa. Um prato que impressiona sem exigir muita complexidade. Ideal para um almoço ou jantar especial. Sofisticado na medida certa.
Ingredientes
6porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do seu arroz cremoso de camarão;
Receiteria
Em uma peneira, coloque o camarão cru e, em seguida, despeje a água fervente por cima, para selar seu camarão;
Receiteria
Em uma panela, aqueça 10 gramas de manteiga, azeite e adicione o alho e a cebola. Refogue bem;
Receiteria
Depois, adicione os pimentões e o camarão. Misture bem e refogue por uns 2 minutos;
Receiteria
Tempere com pimenta, lemon pepper, chimichurri e sal. Mexa bem;
Receiteria
Adicione o arroz e a páprica defumada. Misture para incorporar os ingredientes;
Receiteria
Em seguida, adicione o molho bechamel, misture bem e, se necessário, acerte o sal;
Receiteria
Finalize com o restante da manteiga e o cheiro-verde. Misture bem;
Proteico e moderado em calorias, este prato é uma boa opção para quem busca energia e saciedade. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio e aprecie os benefícios do camarão!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.7g
8.8%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
105.6mg
4.4%
carboidratos
12.4g
4.1%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
5.5g
11%
vitamina C
2.5mg
2.8%
cálcio
24.9mg
1.9%
ferro
0.24mg
1.7%
potássio
78.4mg
1.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
