ingredientes
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modo de preparo
- Refogue em uma panela com a manteiga, o arroz, o alho e a cebola. Mexa até o alho dourar brevemente.
- Adicione o vinho e aguarde evaporar grande parte do líquido.
- Acrescente a água fervente para o cozimento do arroz até cobri-lo.
- Adicione as raspas de limão e mexa continuadamente.
- Faça adições de água conforme for evaporando para o arroz não secar.
- Desligue o fogo quando o arroz estiver cozido.
- Adicione o queijo, 1 colher de manteiga e 1 fio de azeite.
- Sirva imediatamente e aproveite.
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dicas do receiteria
Este preparo de arroz cremoso com parmesão é ideal para servir para a família inteira em datas comemorativas, especialmente para montar aquela mesa maravilhosa no ano novo!
Se for de sua preferência, uvas-passas podem ser adicionadas nessa receita a gosto!
Se gostou deste preparo, confira também outras receitas de arroz que inovam o cardápio do dia a dia!
Maravilhoso