Prático e cheio de sabor, o entrecot na air fryer fica suculento e com uma crosta irresistível. Uma ótima forma de preparar carne de maneira rápida e sem bagunça. Perfeito para uma refeição especial sem esforço.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para preparar o delicioso arroz jollof, um prato típico da culinária africana, repleto de sabores e texturas!
Receiteria
Descasque e pique a cebola grosseiramente. Retire as sementes e partes brancas do pimentão e corte em pedaços menores. Descasque o gengibre e corte em rodelas. Descasque e pique o alho. Retire as sementes e corte a pimenta dedo-de-moça. Lave e pique os tomates;
Receiteria
No liquidificador, coloque a cebola, o pimentão, o gengibre, o alho, a pimenta dedo-de-moça e os tomates picados. Acrescente tomilho, um pouco de cada uma das pimentas, curry, páprica e a água. Bata até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Em uma panela, em fogo baixo, aqueça um pouco de óleo e adicione o extrato de tomate. Tempere com mais um pouco de tomilho, curry, pimentas e páprica - esse é um preparo bem condimentado, mas você pode adaptar de acordo com suas preferências. Apure no fogo por uns 2 minutos;
Receiteria
Acrescente a mistura do liquidificador na panela, tempere com um pouco de sal e cozinhe por mais uns 10 minutos, ou até o molho ficar um pouco mais consistente;
Receiteria
Lave o arroz algumas vezes para retirar o amido. Junte o arroz na panela e adicione o caldo de galinha. Prove e, se necessário, acerte sal e temperos. Cozinhe até o líquido secar e os grãos de arroz ficarem macios;
Receiteria
Finalize com cheiro-verde e sirva quentinho, acompanhado de frango frito, linguiça ou até mesmo vegetais. Bom apetite!
Boa opção com proteínas e fibras que favorecem saciedade e digestão. No entanto, vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão. Saborear sem exagero é a dica!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.6g
7.1%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
4891.6mg
203.8%
carboidratos
20.3g
6.8%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
4.1g
8.2%
proteínas
3.5g
7.0%
vitamina C
11.5mg
12.8%
cálcio
30mg
2.3%
ferro
0.59mg
4.2%
potássio
160.2mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou da receita? receba mais como essa
as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O arroz jollof, também conhecido como benachin, é um prato de origem africana, muito consumido em países como Gana, Senegal e Nigéria. Um prato cheio de sabor e história!
Serviço: O prato é tradicionalmente servido com carnes, como frango, carne bovina ou carne suína frita. Mas vale servir com legumes também.
Caldo de galinha: Caso não queira fazer o próprio caldo de galinha, você pode utilizar caldos industrializados, mas lembre-se de procurar caldos com menos sódio e feitos com produtos orgânicos. Para isso, leia as embalagens com atenção.
Especiarias: Cardamomo em pó é uma outra especiaria que pode cair muito bem com esse preparo, assim como canela em pó, que traz um calor com perfume mais doce para o prato.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
