Atum em crosta de sementes e castanhas

Modo de preparo

1. Seque bem as peças de atum e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma vasilha, coloque a castanha-de-caju, castanha-do-Pará, linhaça, chia e gergelim e misture com um pouco de sal.
3. Coloque essa mistura por cima dos peixes, apertando bem.
4. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira e deixe ficar bem quente.
5. Coloque o peixe com a crosta virada para cima e cozinhe bem.
6. Com cuidado, vire o peixe, colocando a crosta para baixo.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica