Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes para preparar um avocado toast com ovo, receita clássica dos brunchs americanos. E já deixe uma frigideira esquentando no fogo;
Receiteria
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Corte uma fatia grossa do seu pão e toste ela, dos dois lados, em uma frigideira bem quente sem nenhuma gordura - você também pode tostar na sanduicheira elétrica. Reserve;
Receiteria
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Higienize o seu abacate avocado, descasque, retire toda a polpa e amasse bem até formar uma pastinha. Tempere ela com sal, pimenta e caldo de limão, misture e reserve;
Receiteria
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Em uma frigideira, esquente o azeite (ou derreta a manteiga) e frite o ovo (verifique se ele está bom, antes de fritá-lo). Assim que a clara estiver cozida, você pode desligar o fogo - caso goste da gema mais durinha, deixe cozinhar mais um pouco com a frigideira tampada;
Receiteria
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Agora é hora de montar o toast: pegue a fatia de pão tostado e passe a pastinha de avocado por toda a superfície. Disponha o ovo por cima e tempere com um pouquinho de sal e páprica defumada;
Receiteria
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Finalize com as lascas de parmesão e sirva esse lanche saboroso e leve. Ele fica perfeito para um café da manhã ou um lanche da tarde. Bom apetite!
Receiteria
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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dicas do receiteria
Caso queria, você pode fazer um ovo mexido bem cremoso para colocar no avocado toast.
Você pode substituir o ovo frito por ovo pochê, fica lindo!
Outra dica é picar meio tomate e acrescentar na pastinha de avocado. Fica uma delícia!
Quer turbinar seu avocado toast? Refogue cogumelos shimeji com um pouquinho shoyu e substitua pelo ovo. Fica saboroso! Uma ótima opção para quem é vegano.
Croutons de bacon crocantes finalizando o prato também são uma boa pedida.
