Bacalhau ao forno com alho e alecrim

Ingredientes

• 2 cebolas grandes em rodelas
• 1 kg de lombo ou postas de bacalhau dessalgado
• 500 gramas de batatas cortadas em cubos e cozidas ao dente em água e sal
• 2 cabeças de alho debulhadas e levemente esmagadas
• 3 folhas de louro
• 3 ramos de alecrim
• 250 ml de azeite
• Sal a gosto