1 porção
30min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a cebola e o bacalhau em uma travessa com o alecrim e o azeite.
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira.
- Se possível, faça isso de um dia para o outro e vá virando o bacalhau após algumas horas.
- Quando for assar, cozinhe a batata por 6 minutos em água fervente com sal e escorra.
- Misture a batata com as cebolas na travessa e tempere com sal e pimenta.
- Ajeite o bacalhau com a pele para baixo.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e aumente o forno para 250°C.
- Deixe assando por mais 10 minutos aproximadamente.
- Enquanto o bacalhau estiver no forno, frite o alho no azeite.
- Retire o bacalhau do forno e finalize com azeitonas, salsinha e o alho frito. Está pronto! Bom apetite.
receita de @nacozinhadabruninha
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dicas do receiteria
Adicione outras ervas frescas, como o coentro, para dar um toque de frescor e aroma ao prato.
Pique as ervas e polvilhe-as sobre o bacalhau e as batatas antes de assar.
Depois, sirva-o acompanhado de um arroz branco soltinho, pois ele complementará o sabor do prato e trará uma textura suave para a refeição.
Não perca tempo e venha conferir essas receitas de bacalhau no forno para preparar o próximo jantar especial.
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