Banana caramelada

Modo de preparo

1. Em um recipiente misture a farinha, o amido de milho, o ovo, o açúcar, o sal e a água.
2. Empane as bananas nessa mistura e frite em óleo quente.
3. Em seguida, coloque o açúcar e a água em uma panela.
4. Mexa até ficar dourado e abaixe o fogo.
5. Espere ficar na consistência de caramelo.
6. Desligue o fogo e banhe as bananas rapidamente no caramelo.
7. Coloque o gergelim por cima.
8. Deixe as bananas sobre papel manteiga.
9. Depois de frias, o caramelo irá endurecer e ficar crocante.
10. Sirva e bom apetite.

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