Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes para fazer um beijinho gourmet delicioso para festinhas ou para vender;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e manteiga. Misture bem para que tudo incorpore;
Receiteria
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Leve para o fogo médio ou baixo e mexa sem parar com uma espátula, passando bem pelo fundo e laterais, para que o doce não queime. Cozinhe até o doce chegar no ponto: quando você inclinar a panela, ele cai pesado no canto da panela;
Receiteria
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Desligue o fogo, acrescente o chocolate branco e mexa bem, até o chocolate derreter completamente e incorporar na massa;
Receiteria
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Despeje o beijinho em um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve para a geladeira por no mínimo 6 horas;
Receiteria
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Agora é só enrolar os docinhos (faça bolinhas de cerca de 20 gramas), passar no coco ralado, colocar nas forminhas e servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 360.4
| Gorduras totais | 14.4g | % |
| Gorduras saturadas | 4.3g | % |
| Sódio | 88.9mg | % |
| Carboidratos | 36g | % |
| Fibras | 1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.2g | |
| Proteínas | 5.3g | % |
| Vitamina C | 0.5mg | % |
| Cálcio | 143.2mg | % |
| Ferro | 0.11mg | % |
| Potássio | 180.5mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma delícia cremosa com energia concentrada, ideal para ocasiões especiais. Fonte de cálcio, auxilia na saúde óssea. Porém, vale atenção ao consumo devido ao açúcar e gordura. Saboreie sem exagero e desfrute com equilíbrio!
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anote aí...
Para que o coco ralado fixe bem na finalização do beijinho, após passar o doce no coco, enrole novamente, para pegar bem o coco.
Umedeça levemente as mãos antes de modelar os doces. Isso evita que eles grudem e facilita o processo.
Se quiser, finalize com um pedaço de coco em fita.
Confira a receita do beijinho tradicional e conheça mais um preparo prático!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Beijinho
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