Berinjela ao forno com cebola roxa

Modo de preparo

1. Em uma assadeira, disponha as berinjelas cortadas uma ao lado da outra.
2. Tempere-as com um pouco de sal.
3. Com o auxílio de uma colher, espalhe molho de tomate em todos os pedaços.
4. Coloque alguns pedaços de cebola por cima do molho.
5. Tempere com pimenta-do-reino, sal e salsinha.
6. Finalize com pedaços de mussarela.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @brazilian_veggie